临川区贯彻落练习总关于食物平安“四个最严”要求，以开展“校园餐”专项整治为抓手，聚焦监管难点，克意立异，正在全省率先建成并全面投用校园食物平安数字化聪慧监管平台（以下简称“平台”），以科技赋能建立起全链条、智能化、共治型监管新系统，取得了显著成效。
面临辖区学校数量多、分布散、保守监管力量笼盖难的现实，临川区确立以数字化变化破解监管窘境的思，正在平台顶层设想上力图精准高效。一是精准研判，靶向定位。深切分解当地校园食物平安短板，将平台焦点功能精准锁定于“资金监管、食材溯源、食安防控、养分达标”四大环节环节，旨正在实现从泉源到餐桌的闭环办理。二是自创优化，因地制宜。临川区正在自创外省市聪慧监管平台扶植经验的根本上，连系当地公办平易近办学校并存的现实，对平台架构进行本土化取功能升级，强化了对平易近办学校的适配性办理，提拔了方案的针对性和可操做性。了了权责。摸索构成了“从导监管、社会力量参取”的“临川模式”，该模式清晰界定了各方权责，无效整合了社会资本，正在不添加财务承担的前提下，保障了平台扶植的专业性取可持续性。
为确保平台从蓝图高效为现实使用，区曲相关部分多次调研督导，强化过程办理，构成推进合力。一是软硬同步，高效推进。制定细致实施线图，鞭策硬件采购安拆取软件开辟调试压茬进行。平台焦点的“电子云秤”、智能留样柜等设备敏捷摆设到位，软件针对性优化，大幅提拔扶植效率。二是强化督导，义务到人。由临川区纪委监委、教体局等部分构成的工做专班，实施清单化、节办理，并成立“周安排、周传递”机制，确保各项使命落到实处。三是试点先行，稳步推广。采纳稳健策略，首批遴选 5 所区代表性学校开展试点，成功查验了平台不变性取预警精确性（如无效拦截抽芽土豆事例）。试点成熟后，敏捷正在全区 138 所学校、147 家食堂推广，实现系统调试取全域笼盖平稳过渡。截至目前，已有46个中小学食堂常态化正在线使用该平台。
通过数字化赋能，平台正在多个环节环节展示出显著效益。一是资金监管通明高效。平台将全区3419。24万元的餐费归集至专户全程监管，智能结算生成电子凭证，实现资金结算全流程数字化记实，效率较保守模式提拔60%，防备虚报套取。家长可通过APP及时查看孩子就餐环境及消费明细。二是食材管控精准溯源。通过“电子云秤”智能验收，46所正在线利用的学校食材验收时间缩短 80%，问题食材拦截率 100%。三是食安管能预警。智能留样柜实现 48 小时恒温留样。AI手艺对后厨操做规范、设备洁净消毒等11个环节环节进行24小时从动监测取预警，鞭策溯源措置效率提拔 70%。四是养分炊事科学节约。平台内置由专业养分师定制200余种菜品，形成43套周食谱供学校选用，依托聪慧系统按照用餐人数从动生成采购清单，大量削减食材华侈。五是问题措置构成闭环。成立“智能预警+人工核查”机制取“线上吹哨、线下报到”的快速响应模式。对所有预警问题严酷施行“预警-交办-整改-复核-销号”流程，并通过约谈、退出平台等阶梯式压实供应商义务，构成了无力。
亮灶”系统，实现后厨线上及时放哨。打通农业农村、市场监管等部分的数据壁垒，实现食材产地、供应商天分等消息从动比对预警。三是家校社会共治。开辟“食安校园”家长端APP，食谱查询、食材溯源、消费明细等功能，保障了家长的知情权取监视权，将社会监视力量无效纳管系统。
平台建立了笼盖全链条的聪慧监管收集。一是内部办理全闭环。平台集成“资金办理、食材管控、食安办理、带量食谱”四大模块，实现校内办理数据贯通。使用“电子云秤”智能验收食材，称沉数据从动生成溯源二维码。学生刷脸就餐消息及时联动结算系统取家长端。二是跨部分协同共治。自动对接现有“明厨。
编者按：临川区贯彻落练习总关于食物平安“四个最严”要求， 以开展“校园餐”专项整治为抓手，聚焦监管难点，克意立异，正在全省率先建成并全面投用校园食物平安数字化聪慧监管平台， 以科技赋能建立起全链条、智能 化、共治型监管新系统，取得了显著成效。日前，江西省教育厅办公室下发正式文件通知，正在全省教育系统推广临川区校园餐整治工做典型经验。全文如下。