上海市市场监管局引见，10月25日，第八届进博会食物平安保障组做为最早驻场的工做组正式近20天、24小时不间断的驻场保障使命。
据悉，本届进博会食物平安保障送来“聪慧升级”——市局法律总队自从研发的“食安AI博士”智能体初次表态，到食谱审查的详尽把关，再到风险评估的精准预判，全程为保障工做供给智能化支持，让科技力量实正为守护食物平安的“硬核效能”。同时，聪慧化挪动视频系统持续发力，场景化监管、点位化笼盖，管得严”，大幅提拔监管精准度取效率，无效降低食物平安风险。
本日起，市、区两级市场监管部分将采用“驻点查抄＋视频放哨+监测预警”“人防+技防”的体例，对每批次食物及食物原料的发货进行监管，守护每餐次的餐食供应平安，确保第八届进博会食物平安监督工做“零失误。