此次扶植笼盖全县113家沉点食物出产运营单元，21家大型商超及28家特殊食物发卖企业。平台以市级“渝食安”聪慧监管系统为依托，通过摆设集成了15类AI识别算法的公用监管设备，对食物出产环节环节、商超溯源预警及特殊食物“专区专柜”发卖等环境进行全天候智能监测，识别精确率跨越98%，视频数据不变存储7天以上，建立起一道的食物平安“数字防地”。为确保系统高效落地，沉庆电信成立专项支持团队，取市场监管局的“县-乡-村”监管收集慎密对接，按照“一从体一方案”准绳供给定制化摆设方案，保障了扶植精准高效，平台投入运转后，逐渐成立了“智能预警、及时提示、线下整改”的闭环措置流程，显著提拔风险响应的及时性取精确性。该平台已帮力市场监管模式实现从“人防”到“技防”、从“过后措置”到“事前防止”的系统性转型。据统计，全县已有35%的餐饮办事单元接入线家食物运营从体激活并利用“渝食安”系统，食物平安管理的精细化取智能化程度获得全体提拔。